Curso Bartender

CARACTERÍSTICAS DEL CURSO

  • FORMACIÓN DUAL
  • Duración total: 2 meses
  • Fechas disponibles: Del 24 de octubre de 2022 hasta el 24 de diciembre de 2022
  • Plazas Limitadas a 25 alumnos por edición
  • Horario: De lunes a miércoles, de 16.00h a 20:00h
  • Titulación:Diploma de Experto en Bartender
  • Titulación homologada por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
  • Requisito de acceso: mayor de edad.

PRECIO

  • Formación teórica + práctica dual: 750 €
  • Matrícula 350€ + 1 Recibo de 400€
  • Material didáctico incluido en con el curso.

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100% PRESENCIAL

Hoy por hoy, el oficio de Bartender está considerado en el sector de la restauración con amplia salida profesional. El bartender es un profesional de la barra, sabe de coctelería, administración de la barra, servicio al cliente y crea experiencias con las bebidas que realiza. El bartender es un concepto más moderno que involucra más servicio al cliente y una mejor atención detrás de la barra.

Con este objetivo Alabardero Formación junto con el aval de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla organiza este CURSO DE BARTENDER, que se desarrolla en un entorno 100% presencial y práctico dual real.

COMPETENCIAS PROFESIONALES

  • Analizar las instalaciones, maquinaria, útiles y herramientas de un bar, reconociendo sus características, aplicaciones y principios de funcionamiento para realizar y supervisar la puesta a punto del lugar de trabajo.
  • Conocer las características y el manejo del material asociado a la coctelería.
  • Conocer y aplicar el método a seguir en la preparación de cócteles.
  • Asociar las familias de cócteles con sus características principales.
  • Conocer los principales cócteles internacionales y las bebidas que los componer.
  • Preparar y presentar los cócteles internacionales más relevantes.
  • Identificar las diferentes variedades, procedencias y tipos de café.
  • Elaboración de diferentes cafés especiales.
  • Técnicas Baristas. El Latte Art.

CONTENIDO DEL CURSO

TEMA 1 | LA COCTELERÍA VS MIXOLOGÍA. ELABORACIÓN DE CÓCTELES CLÁSICOS Y BEBIDAS DE AUTOR

TEMA 2 | EL CAFÉ Y MUNDO BARISTA

TEMA 3 | TÉCNICAS ELEMENTALES DE ATENCIÓN Y SERVICIO EN BAR

TEMA 4 | MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN HOSTELERÍA

PROCESO DE ADMISIÓN

  1. Solicitud de información.
  2. Alabardero Formación contacta con el alumno, le informa y orienta, y se concierta entrevista personal en Málaga.
  3. En caso de admisión, se envía la hoja de matrícula, el alumno la rellena y la remite a la escuela al email: secretaria@alabarderoformacion.com, junto con un documento adjunto del pago de matrícula.
  4. Alabardero Formación confirma la plaza del alumno.

DOCUMENTACIÓN A APORTAR

  • fotografía reciente tamaño carnet.
  • Fotocopia del D.N.I. o pasaporte.
  • Documento de aceptación del reglamento de régimen interno (firmado).
  • Comprobante bancario de la transferencia.

RÉGIMEN DE DEVOLUCIONES

Producida la renuncia de la plaza por escrito:

  • Dentro de los 15 días naturales antes del inicio del curso, la escuela Alabardero Formación devolverá el 100% del importe abonado por el alumno.
  • Entre 1 y 15 días naturales antes del inicio del curso, la la escuela Alabardero Formación devolverá el 50% del importe abonado por el alumno.
  • Una vez comenzado el curso, la escuela Alabardero Formación no devolverá cantidad alguna.

UBICACIÓN DEL CURSO

La realización del curso se llevará a cabo en Alabardero Beach Club, Marbella

Urb. Castiglione, s/n
29670 Marbella, Málaga

Este curso avalado por un equipo docente de reconocidos profesionales y por la experiencia de más de 29 años dedicados a la formación, permitirá al alumno desarrollar habilidades prácticas en la cocina o ampliar sus conocimientos culinarios y mejorar sus técnicas